โคร็อกเกะไก่ไข่
ส่วนผสม:
- น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
- พยาซ (หัวหอม) สับ 1 ชิ้นเล็ก
- ไก่ไม่มีกระดูกหั่นเต๋า 400กรัม
- Adrak lehsan paste (ขิงกระเทียมบด) 1 & ½ ช้อนชา
- ผง Lal mirch (ผงพริกแดง) 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- เกลือสีชมพูหิมาลัย 1 ช้อนชาหรือตามชอบ
- ผงกาลีเมิร์ช (ผงพริกไทยดำ) ½ ช้อนชา
- ลามิคห์ (พริกแดง) บด ½ ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา< /li>
- อันเดย์ (ไข่) ต้ม 5-6 ฟอง
- มัสตาร์ดเพสต์ 1 & ½ ช้อนโต๊ะ
- ครีมของ Olper 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เชดดาร์ชีสของ Olper ¼ ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีสของ Olper ½ ถ้วย
- พาร์สลีย์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไมดา (แป้งอเนกประสงค์) ¼ ถ้วย
- น้ำ ½ ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- ทิล (เมล็ดงา) ขาวดำ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีใช้:
- ใส่น้ำมันปรุงอาหาร หัวหอม และผัดในกระทะสักครู่
- ...< i>(สูตรดำเนินต่อไป...)