ส่วนผสม:
•4 idlis
•2 Vada
•ซัมบาร์ 4 ถ้วย
•1.5 ช้อนโต๊ะ มะม่วงดอง
•1 ช้อนโต๊ะ Kandi Podi
•2.5 ช้อนโต๊ะ Ghee
• น้ำ 1.5 ถ้วย
•โรยผักชีสับ