ส่วนผสม:

• ถั่วลิสงดิบ 2 ถ้วย
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาผงพริกแดง
• 1 ช้อนชา garam masala
• 1 ช้อนชา chaat masala
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แกงสด ใบ (ไม่จำเป็น)
• น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

การคั่วถั่วลิสง: ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ถั่วลิสงดิบลงไป และย่างด้วยไฟปานกลางจนกรอบ และสีน้ำตาลทอง ขั้นตอนนี้จะเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบ

การเตรียมส่วนผสมเครื่องเทศ: ในขณะที่ถั่วลิสงกำลังคั่ว ให้เตรียมส่วนผสมเครื่องเทศในชาม ผสมผงขมิ้น ผงพริกแดง การัม มาซาลา ชาต มาซาลา และเกลือตามรสนิยมของคุณ

การเคลือบถั่วลิสง: เมื่อถั่วลิสงคั่วแล้ว ให้โอนไปยังชามผสมเครื่องเทศทันที ผสมให้เข้ากันจนถั่วลิสงทั้งหมดเคลือบด้วยเครื่องเทศเท่าๆ กัน ตัวเลือกเสริม: เติมใบแกงสดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว

การเสิร์ฟ: มาซาล่าถั่วลิสงกรุบกรอบของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว! เพลิดเพลินกับของว่างที่น่ารับประทานนี้กับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณหรือเป็นท็อปปิ้งกรุบกรอบสำหรับสลัดและขนมทานเล่น