ส่วนผสม:

• ขนมปังแผ่นใหญ่ 2 แผ่น
• มาคาน (เนย) นุ่มตามต้องการ
• เชดดาร์ชีสของ Olper ชิ้น 1
• มอร์ทาเดลลา ชิ้น 2
• มอสซาเรลลาชีสของ Olper ตามต้องการ
• อันดา (ไข่) 1
• คาลีเมิร์ช (พริกไทยดำ) บด เพื่อลิ้มรส
• เกลือสีชมพูหิมาลัยเพื่อลิ้มรส
• Hara dhania (ผักชีสด) สับ

วิธีใช้:

• บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษเนย วางขนมปังแผ่นใหญ่สองแผ่นแล้วทาเนยบนขนมปังแผ่นเดียว
• เพิ่มเชดดาร์ชีส มอร์ทาเดลลาแผ่น และมอสซาเรลลาชีส
ใช้ชามช่วย ทำบ่อตรงกลางโดยดันก้นชามแล้ววางลงบนชีสอีกแผ่น
• ทาเนยบนแผ่นขนมปัง ใส่ไข่ลงในบ่อและโรยพริกไทยดำบดและเกลือสีชมพู
• ใส่มอสซาเรลลาชีสที่ด้านข้างของไข่ และจิ้มไข่แดงด้วยไม้เสียบไม้
• อบในเตาอุ่น อบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 10-12 นาที (บนเตาทั้งสองเตา)
• โรยผักชีสดและเสิร์ฟพร้อมชา