ส่วนผสมสำหรับสูตรสตูว์เนื้อแบบคลาสสิก:

• เบคอนหั่นหนา 6 ออนซ์สับเป็นเส้นกว้าง 1/4"
• เนื้อวัวไม่มีกระดูก 2 - 2 1/2 ปอนด์ หัวจับหรือเนื้อสตูว์คุณภาพดี ตัดแต่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
• แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
• 2 ถ้วยไวน์แดงที่ดีเช่นซอฟท์เรดหรือปิโนต์นัวร์ (ดูหมายเหตุด้านบน)
• เห็ดหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ปอนด์
• แครอทขนาดใหญ่ 4 ชิ้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
• หัวหอมสีเหลืองขนาดกลาง 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กลีบกระเทียมสับ 4 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อโซเดียมต่ำ 4 ถ้วยหรือน้ำสต็อกเนื้อวัว
• ใบกระวาน 2 ใบ
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ปอนด์ มันฝรั่งใหม่ หรือนิ้วปลา ผ่าครึ่งหรือผ่าสี่ส่วน