ชีสฮาลาปิโนเคบับ

ส่วนผสม:

วิธีใช้:

ใส่มอสซาเรลลาชีส เชดด้าชีส พริกแดงบด พริกฮาลาปิโนดอง ในชาม และผสมให้เข้ากัน
รับประทาน ส่วนผสมปริมาณเล็กน้อย (25-30 กรัม) ทำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
ในชาม ใส่เนื้อสับ ขิงกระเทียมบด เกลือสีชมพู ผงปาปริก้า ผงพริกไทยดำ ผงยี่หร่า เกล็ดขนมปัง ไข่ ผักชีสด และผสมจนเข้ากันดีและหมักไว้เป็นเวลา 30 นาที
ใช้ส่วนผสมเล็กน้อย (60 กรัม) แล้วเกลี่ยบนฝ่ามือ วางชีสฮาลาปิโนพาย และปิดฝาให้เหมาะสมเพื่อทำเคบับ ที่มีขนาดเท่ากัน
ในกระทะ ให้ตั้งน้ำมันปรุงอาหารและเคบับทอดแบบตื้นโดยใช้ไฟอ่อนจากทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (ได้ 8-10 อัน) แล้วเสิร์ฟ!