ชาฮันกับชาซิว
- ไข่ 1 ฟอง
- ชาร์ซิ่ว 40 กรัม - หมูย่างรสจีนหรือสารทดแทน: แฮม (1.4 ออนซ์)
- หัวหอมยาว 2 ช้อนโต๊ะสับ
- กระเทียม 1 กลีบสับ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- สาเก 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทย
- ข้าวสวย 150 กรัม (5.3 ออนซ์)
- ต้นหอมสับ 20 กรัม (0.7 ออนซ์)
- Beni Shoga - ขิงดอง