ซุปบรอกโคลีชีส
- บรอกโคลีดอกย่อย 24 ออนซ์
- หัวหอม 1 หัวสับ
- น้ำซุปไก่ 32 ออนซ์
- นม 1 1/2 C < li>เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ชีสขูดฝอย 1-2 C
- เบคอนครัมเบิ้ลและซาวครีมสำหรับโรยหน้า
- ปรุงบรอกโคลีจนนุ่ม
- ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนโปร่งแสง
- ใส่บรอกโคลี น้ำซุป นม เกลือ และพริกไทย นำไปต้ม
- ปิดฝา ลดอุณหภูมิ และเคี่ยวประมาณ 10-20 นาที
- ใส่ชีสลงไป
- โรยหน้าด้วยเบคอนและซาวครีม