ส่วนผสม

• ใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 3 ถึง 4 ใบ (ตัดแกนออกและปล่อยให้ใบไม่เสียหายเพื่อให้กลิ้งได้ง่ายขึ้น)
• มอสซาเรลลาชีส
• เบคอน
• อะโวคาโด
• มะเขือเทศ (สดหรือตากแห้ง)
• หัวหอมดอง
• เกลือและพริกไทย
• ฟาร์ม หรือน้ำสลัดเทพธิดาสีเขียว

จัดเรียงใบผักกาดหอมบนเขียงเพื่อสร้างเป็นฐานแซนด์วิช โรยมอสซาเรลลา เบคอน อะโวคาโด มะเขือเทศ และหัวหอมดองเป็นชั้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและฝนตกปรอยๆกับฟาร์มปศุสัตว์ ม้วนเป็นเบอร์ริโต แล้วห่อด้วยกระดาษ parchment แบ่งครึ่ง ราดน้ำสลัดอีก แล้วกินซะ!