ส่วนผสม:

• มูมูระ 1 ถ้วย (ข้าวพอง)
• หัวหอม 1/2 ถ้วยสับละเอียด
• มะเขือเทศ 1/2 ถ้วยสับละเอียด
• มะม่วงดิบ 1/4 ถ้วยขูด
• ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
• ชัทนีย์สีเขียว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ชัทนีย์มะขาม 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปดิส 3-4 อัน (เวเฟอร์แป้งทอด)

วิธีการ:

ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่เมอมูรา หัวหอม มะเขือเทศ และมะม่วงดิบลงไป ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มชัทนีย์สีเขียวและชัทนีย์มะขามตามรสนิยมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง สลาย papdis ลงในส่วนผสม โรยหน้าด้วยใบผักชีและเสิร์ฟทันที