ส่วนผสม

• ผงคัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
• นม 1 ลิตร
• นมข้น 1/4 ถ้วย
• เนื้อมะม่วงสด 1/2 ถ้วย
• ขนมปังแผ่น (เอาด้านข้างออก)
• ครีมสด 200 มล.
< li>นมข้น 1/4 ถ้วย
• มะม่วงสด
• ผลไม้แห้งสับ

วิธีใช้

เจือจางคัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ผงในนมอุณหภูมิห้อง 1/4 ถ้วย - และผสม ใช้นม 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดแล้ว ให้เติมนมข้นจืด 1/4 ถ้วย และนมผงคัสตาร์ดเจือจาง คนอย่างต่อเนื่องและปรุงจนคัสตาร์ดข้น เพิ่มเนื้อมะม่วงสดลงในคัสตาร์ดหลังจากเย็นลง ในถาดอบ วางขนมปังเป็นชิ้นแล้วราดคัสตาร์ดมะม่วงลงไป ทำซ้ำชั้น 3 ครั้ง ปิดด้วยคัสตาร์ดมะม่วง แล้วนำถาดไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ในชามอีกใบ ใส่ครีมสด 200 มล. แล้วเติมนมข้นจืด 1/4 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน เทครีมนี้ลงบนพุดดิ้งคัสตาร์ดมะม่วงที่เซตไว้ และตกแต่งด้วยมะม่วงสดและผลไม้แห้งสับ เก็บในตู้เย็นและเสิร์ฟแบบแช่เย็น