ส่วนผสม:

ไข่ 4-5 ฟอง

มันฝรั่ง 1 ถ้วย ( ใหญ่ 1 ชิ้น )

มะเขือเทศ 1 ถ้วย (กลาง 2+1 ชิ้น)

หัวหอม 1/2 ถ้วย

เกลือและพริกไทย

ผักชีและพริกเขียว

น้ำมัน 1/4 ถ้วย