Компонентҳо:

150 г занбурўғи устри

1 1/2 пиёла орд

3/4 пиёла шири бодом

1/ 2 қошуқ сиркои себ

2 қошуқ намак

каламфури - ба таъми

1/2 қошуқи орегано

1 қошуқ хокаи пиёз

p>

1 tsp хокаи сирпиёз

1 tsp паприка дуддодашуда

1/2 tsp зира

1/4 tsp дорчин

1/4 пиёла нахӯд майо

1-2 қошуқи срирача

2 пиёла равғани авокадо

чанд шохаҳои петрушка

каличаҳои лимӯ хизмат

Самтҳо:

1. Истгоҳи кории худро бо 2 табақ насб кунед ва ба яке аз табақҳо 1 пиёла орд илова кунед. Сиркои себро ба шири бодом омехта кунед ва бигзоред, ки чанд дақиқа нишинед

2. Ба табақи дигар 1/2 пиёла орд илова кунед, намак кунед ва шири бодомро бирезед. Мекӯб кунед, то ордро ҳал кунед. Сипас, ба табақи дигар як рози намак илова кунед, пас аз он ќаламфури, орегано, хокаи пиёз, хокаи сирпиёз, паприкаи дуддодашуда, зира ва дорчин. Барои омехта кардан омехта кунед

3. Занбурўѓњои устриро дар омехтаи хушк, баъд дар омехтаи тар ва боз дар омехтаи хушк молед (дар зарурат орд ё шири бодомро пур кунед). То он даме, ки ҳамаи занбурўғҳои устри пӯшонида шаванд, такрор кунед

4. Майо нахӯд ва срирача

5 омехта карда, чошнии ғарқшударо тайёр кунед. Равғани авокадоро ба табақ бирезед ва дар гармии миёна барои 2-3 дақиқа гарм кунед. Як чӯбчаи бамбукро ба равған часпонед, агар ҳубобҳои тез ҳаракаткунанда зиёд бошанд, он тайёр аст

6. Бодиққат дар занбурўғҳои устухон ҷойгир кунед. Дар қисмҳои хурд бирён кунед, то аз ҳад зиёди табақа пешгирӣ кунед. 3-4 дақиқа пухтан. Занбурўғҳоро чаппа карда, боз ду дақиқа пухтан кунед

7. Занбурўғҳои бирёншударо бодиққат ба рахти хунуккунӣ интиқол диҳед ва бигзоред, ки пеш аз хӯрдан онҳо як дақиқа истироҳат кунанд

8. Бо пошидани намак, петрушкаи бурида ва каме лимӯ хизмат кунед

*Вақте ки шумо боварӣ доред, ки равған хунук аст, шумо метавонед онро ҷӯшонед ва дубора истифода баред