Ингредиент:

• 2 пиёла / 1 банка (540мл банка) Нахӯди пухта
• Намак барои бичашед
• 1 қошуқи паприка (НЕ дуддодашуда)
• 1/2 қошуқи ќаламфури сиёҳи хокӣ
• 1/4 қошуқи ќаламфури кайен (ихтиёрӣ)
• 1+1/2 қошуқ Равғани зайтун
• 500г Карам (1/2 сар карами хурд) - шуста / ядрои бурида / реза карда / дар яхдон хунук карда мешавад
• 85 г / 1/2 Авокадо - бурида мукаабҳо
• Микросабзҳо / Сабзаҳо барои болопӯш
• 85г / 1/2 пиёла (ба таври қатъӣ бастабандишуда) Авокадо пухта (1/2 авокадо андозаи миёна)
• 125г / 1/2 пиёла йогурти набототӣ / ҳамворӣ (ман йогурти овёсро илова кардам, ки консентратсияи ғафс аст / Вегетерианиҳо метавонанд йогурти муқаррариро истифода баранд)
• 40г / 1/2 пиёла пиёзи сабз - реза карда шудааст< /li>
• 12г / 1/4 пиёла кашниз - бурида
• 25г / 2 қошуқи (ё барои бичашед) Жалапено (нисфи андозаи миёна Jalapeno) - бурида
• 5 то 6 г / 1 дона сирпиёз - реза карда мешавад
• Намак барои бичашед ( ман 1+1/8 қошуқи намаки гулобии Ҳимолой илова кардам)
• 1 қошуқи DIJON Mustard (хардал инглисӣ кор намекунад) барои ин дорухат)
• 1/2 қошуқи шарбати хордор ё барои бичашед
• 1 қошуқ равғани зайтун (ман равғани зайтуни органикии хунук фишурда илова кардам)
• 3 ба 4 қошуқи оҳак ё шарбати лимӯ (ман 4 қошуқ илова кардам, зеро он каме туршӣ ба ман маъқул аст)

Барои бирён кардани нахӯд 1 банкаи нахӯди пухта ё 2 пиёла нахӯди хонагӣ пухташударо хуб холӣ кунед. Бигзор онро дар филтр нишинед, то моеъи зиёдатӣ халос шавад.

Оғоз кунед, ки ҳама баргҳои хушки берунии карамро тоза кунед ва тамоми карамро бодиққат бишӯед. Акнун ним сари карамро ба чоряк бурида, ядроашро канда кунед. Карамро реза кунед ва онро дар яхдон то истифодаи омода созед. (Як ва баргҳои берунии карамро барои шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо захира кунед)

Онро то 400F пешакӣ гарм кунед. Нахуд то ин дам нагз рехта мешуд. Нахӯдҳоро ба як коса интиқол диҳед. Намак, паприка, ќаламфури сиёҳ, ќаламфури кайен ва равғани зайтун илова кунед. Хуб омехта кунед. Онро дар як табақи нонпазӣ бо коғази пергаментӣ дар як қабат паҳн кунед. Онро зиёд накунед, вагарна нахўд дуруст бирён намешавад. Дар 400F дар танӯри пешакӣ тафсонда тақрибан 20 то 30 дақиқа оҷур кунед - ТО ПАЙЕРИ дилхоҳ. Ман бартарӣ медиҳам, ки нахӯд бирён кунам, то он даме, ки дар берунаш ҒУРС ВА МАЛИМ АСТ ва дар танӯрам 20 дақиқа вақт лозим буд, то ба ин ноил шавам, аммо ҲАР ТАНУР гуногун аст, аз ин рӯ, вақти нонпазиро мувофиқи он танзим кунед. Онро дар танӯр муддати дароз нагузоред, вагарна нахӯд сахт ва хушк мешавад (агар ин афзалият набошад). АЛтернатива, ШУМО МЕТАВОНЕД НАХУДРО АГАР АЗ АФЗАТ ДИҲЕД, ПАНЧ КУНЕД.

Барои тайёр кардани либос, ба авокадо, йогурти оддии растанӣ, пиёзи сабз, кашниз, сирпиёз, жалапено, намак, хардал дижон, шарбати хордор, равғани зайтун, лиму / шарбати лимӯ ба chopper. Онро хуб омехта кунед. Сипас онро дар яхдон то омода барои истифода хунук кунед.

Барои ҷамъ кардани хӯриш, аз буридани 1/2 қисми боқимондаи авокадо ба қисмҳои хурд оғоз кунед. Ба карами хунукшуда хӯришро (БАРОИ бичашед) илова кунед, ТАНҲО ПЕШ АЗ ХИЗМАТ КАРДАН, хӯриш тар намешавад. Ҳар як косаи карамро бо чанд дона авокадо, нахӯди пухта ва каме микросабзҳо/нахудҳо пӯшонед.

Вақти бирён кардани нахӯд вобаста ба намуди танӯратон фарқ мекунад, АЗ БАРОИ ИН ВАҚТРО МУВОФИҚИ ИСТИФО КУНЕД< /b>

Ба таври дигар, шумо инчунин метавонед нахӯдро бо равғани зайтун ва ҳанут дар оташдон бирён кунед

Карамро пас аз реза кардан дар яхдон хунук кунед, то хуб ва хунук шавад. Ин хӯриш дар ҳақиқат хунукии хуб дорад

Пеш аз хӯрдан ба карам хӯришро илова кунед. Ҳамин тавр, хӯриш тар нахоҳад шуд

Ягон боқимондаро дар яхдон танҳо то 1 рӯз нигоҳ доред, на бештар аз он.