• Андай (Тухм) 6-8 ҷӯшида
• Хираи хардал 1 ст
• Шимла мирч (капсикум) ½ пиёла бурида
• Пяз (пиёз) ) бурида ½ пиёла
• Хари мирч (чили сабз) 3-4 бурида
• Хара дхания (кориандри тару тоза) бурида ½ пиёла
• Хокаи Лехсан (хокаи сирпиёз) 2 қошуқ
• Хокаи Лал (Хокаи чили сурх) 1 қошуқ ё ба таъми
• Хокаи Халди (хокаи турмерик) ¼ tsp
• Намаки гулобии Ҳимолой 1 tsp ё то бичашед
• хокаи зера (хокаи зира) ½ қошуқ
• Майда (орди ҳама таъинот) 1 пиёла
• Андай (тухм) кӯфта 1-2
• li>
• Нон 1 пиёла
• Равгани пухта барои бирён

-Дар як коса тухмро бо ёрии резакунак реза кунед.

-Хамсаи хардал,капсикум,пиёз,пиёзи сабз,кориандри тару тоза,хокаи сирпиёз,хокаи чили сурх,хока турмерик,намаки гулобӣ,хокаи зираро илова кунед ва хуб омехта кунед.

-Дастҳоро бо равған молед, ба миқдори кам гиред. аз омехта (50 г) ва пирожкиҳои андозаи баробар созед.

-Бо орди ҳамаҷониба пӯшед, сипас ба тухми кӯфташуда тар кунед ва бо нонрезаҳо пӯшед.

-Дар табақи нонпазӣ равғани пухтупазро гарм кунед ва дар оташи миёна аз ҳар ду тараф бирён кунед, то он даме, ки тиллоӣ ва кӯза (10 дона) ва хизмат кунед!