Ингредиентҳо:

• 6 картошкаи ширин (1500 г)
• 4 фунт хоки турки (1816 г, 93/7)
• 1 пиёзи ширин (200 г)
• 4 дона қаламфури поблано (500 г, қаламфури сабз хуб кор мекунад)
• 2 қошуқ сирпиёз (30 г, бурида)
• 2 ст зира (16 г)
• 2 ст хокаи чили (16 г)
• 2 ст равғани зайтун (30 мл)
• 10 ст. пиёзи сабз (40 г)
• 1 пиёла панир реза (112 г)
• 2,5 пиёла салса (600 г)
• Намак ва ќаламфури таъми

Дастур:

1. Картошкаи ширинро бишӯед ва ба пораҳои калон реза кунед.
2. Картошкаро дар об напазед. то он даме, ки бо чангол ба осонӣ сӯрох карда шавад. Пас аз пухтан обро холӣ кунед.
3. Қаламфур ва пиёзро ба пораҳои хурд буред.
4. Туркияро дар табақ дар гармии миёна қаҳваранг кунед.
5. Илова кунед. пиёз, қаламфур ва сирпиёзи резашударо ба табақ гузоред. То нарм шудани қаламфурҳо пухтан.
6. Бо хокаи чили, зира, намак ва ќаламфури мечашонем. Картошкаи ширинро илова кунед ва омехта кунед.
7. Салсаро дар як контейнери алоҳида нигоҳ доред.

Пушидани:

8. Омехтаи гӯшт ва картошкаро ба ҳар як зарфи худ баробар тақсим кунед. Ҳар як табақро бо панири реза, пиёзи сабз ва салса боло кунед.

Ғизо:Калорияҳо: 527ккал, Карбогидратҳо: 43г, Сафеда: 44г, Равған: 20г

р>