Компонентҳо:

• Барои хамир: 1 пиёла Майда, 1 қошуқи равған, намак ба таъми
• Барои пур: 1 пиёла Панир резашуда, 1/2 пиёла панири резашуда, 1 пиёла пиёз (резашуда), 1/4 пиёла капсикуми сабз (резашуда), 1/4 пиёла кориандр (резашуда), 2 қошуқи сабзии сабз (резашуда), 1/4 пиёла пиёзи баҳорӣ (Қисми сабз бурида), 2 қошуқи сирпиёзи сабзи тару тоза (резашуда), 1 чили сурхи тару тоза (резашуда), намак ба бичашед, 1/8 tsp хокаи ќаламфури сиёҳ
• Барои шир: 2 tbsp Maida, об

Дастур:

1. Моидаро бо равган ва намак хамир карда хамири нарм тайёр кунед. Пӯшед ва 30 дақиқа нигоҳ доред.

2. Аз хамир ду пурис тайёр кунед. Як пуриро печонеду равган молед, Майда пошед. Пури дигарро болои болояш гузоред ва бо Моида тунук мерезед. Ҳар ду тарафро сабук дар болои тава мепазед.

3. Дар як коса ҳамаи компонентҳоро барои пур кардан омехта кунед.

4. Бо Майда ва об як шлами ғафси миёна тайёр кунед.

5. Ротиро ба шаклҳои мураббаъ буред ва бо пур кардани сигар шакли сигара созед. Бо шлам пӯшед ва то тиллоранг дар оташи миёна то суст бирён кунед.

6. Бо чошнии сирпиёзи чили хизмат кунед.