Шаффоф Хурма

- Компонентҳо:
- Шири яхмоси пурраи Олпер 1 литр
- Деси гей (равғани равған) 2 ст
- Чуварай (хурмоҳои хушк) судак ва бурида 8-10
- Кажу (Кешью) бурида 2 ст
- Бодом (Бодом) 2 ст
- Писта (Писта) бурида 2 ст >
- Кишмиш (мавиз) шуста 1 ст
- Шакар ½ пиёла ё ба таъми
- Элайчи ке даане (почаҳои кардамон) хокаи ½ қошуқ
- Деси гей (Равгани тозашуда) 2 ст
- Савайян (Вермишелли) кӯфта 40г
- Оби Кевра ½ қошуқ
- Баргҳои хушки садбарг
-Дар зарфе шир илова кунед, то напазед ва 2-3 дақиқа пазед, то шир ғафс шавад.
-Дар табақи нонпазӣ, равғани сафедро илова кунед ва гудохта шавад.
-Хурмои хушкро илова кунед ва хуб омехта кунед.
-Кешью, бодом, писта, мавизро илова кунед, хуб омехта кунед ва 2 дақиқа бирён кунед.
-Чормағзҳои бирёншударо илова кунед (барои дертар захира кунед). истифода баред), шакар, кӯзаҳои кардамонро хуб омехта кунед ва дар оташи миёна 4-5 дақиқа мепазед ва дар байни онҳо омехта кунед.
-Дар табақи нонпазӣ, равғани сафедро илова кунед ва гудохта шавад.
-Вермишелро илова кунед ва 2 дақиқа бирён кунед.
-Вермишелҳои бирёншударо илова кунед, хуб омехта кунед ва 6-8 дақиқа пухтан кунед.
-Оби кевра илова кунед, хуб омехта кунед ва пухтан кунед. консентратсияи дилхоҳи бефосила.
-Бо чормағзҳои бирёншуда, баргҳои садбарги хушк оро диҳед ва хизмат кунед!