Ин дорухат барои хӯроки шом зуд ба шумо кӯмак мекунад, ки дар камтар аз ду соат лӯхтакҳои мулоим ва мулоим тайёр кунед.

Мо метавонем ин роллҳои зудро бо ҳафт компоненти асосӣ тайёр кунем.

Усули тайёр кардани ин роллҳои мулоим хеле содда аст. Мо метавонем онҳоро дар 4 қадами оддӣ созем.

1.Хамирро тайёр кунед
2.Ролҳоро тақсим кунед ва шакл диҳед
3.Исбот кунед ролл
4 Роллҳои хӯроки шомро зуд мепазед

Дар танӯр дар 375 F пештар тафсонда барои 18-20 дақиқа ё то қаҳваранги тиллоранг шудан пазед.

Табақро дар пасттарин rack аз танӯр барои пешгирӣ аз ҳад зиёд Браун.
Болои ролҳоро бо фолгаи алюминӣ часпидан низ кӯмак мекунад.

Чӣ тавр тухмро дар ин рецепти тези роллҳои шом иваз кардан мумкин аст:

Нақши тухм дар тайёр кардани нон:

Тухме, ки ба хамир илова карда мешавад, барои бархостан кӯмак мекунад. Хамири ноне, ки аз тухм бой аст, хеле баланд мешавад, зеро тухм агенти хамиркунанда аст (фикр кунед, ки геноиз ё торти фариштаи фаришта). Инчунин, равғанҳои зардии он барои нарм кардани нонрезаҳо ва каме сабук кардани сохтор кӯмак мекунанд. Дар тухм инчунин лецитини эмульгатор мавҷуд аст. Лецитин метавонад ба консентратсияи умумии нон илова кунад.

Аз ин рӯ, ҷои тухмро бо чизи дигаре иваз кардан душвор аст, то ҳамин натиҷа ба даст ояд.

Дар айни замон ман гуфта метавонам, ки , зеро мо дар ин рецепти тези хӯроки шом танҳо як тухмро истифода кардем, мо метавонем ба осонӣ тухмро иваз кунем, то роллҳои хӯрокворӣ бидуни тафовути зиёд дар сохтор ва таъми ролҳо созем. Азбаски як тухм тақрибан 45 мл аст, танҳо ҳамон ҳаҷмро бо шир ё об иваз кунед. Пас шумо метавонед ба ҷои як тухм 3 қошуқи об ё шир илова кунед.

Дар хотир доред, ки ин ба илова кардани тухм баробар нест, аммо ман ба шумо ваъда дода метавонам, ки пайдо кардани фарқияти байни тухм душвор хоҳад буд. ки бо тухм ва бе тухм дар ин рецепти махсуси ролли шом омода шудааст.