Ингредиентҳо:

-Шири Олпер 3 пиёла

-Шакар 5 ст ё ба таъми таъми

- Хокаи мазза ванилин 6 ст

-Махсияти ванилин 1 қошуқ

-Крем Олпер ¾ пиёла (ҳарорати хонагӣ)

-Маида (орди ҳама таъинот) 2 ст

-Об 1-2 ст.

-Равганчаҳои самоса мувофиқи зарурат

-Равғани пухта барои бирён кардан

-Чени Барик (Шакар) 2 ст.

-Хокаи дарчини (хокаи дорчин) 1 ст

-Шоколад ганач

-Писта (писта) бурида

Таълим :

Тайёр кардани қаймоқи қаймоқ:

-Дар як дег, шир, шакар, хокаи қаймоқ, моҳияти ванилин, қаймоқро илова кунед ва хуб часпонед. .

-Оташро даргиронед ва дар оташи кам пухтан то он даме ки ғафс шавад, дар ҳоле ки пайваста мепазед.

-Ба коса интиқол диҳед ва ҳангоми кӯфтан онро хунук кунед.

>-Руҳаро бо плёнкаи хӯрокворӣ пӯшонед ва 30 дақиқа дар яхдон нигоҳ доред.

-Плёнкаи часпакро хориҷ кунед, то ҳамвор шуданаш хуб кӯфт ва ба халтаи қубур интиқол диҳед.

Самоса тайёр кунед. Канноли/Ролҳо:

-Дар як коса орди ҳама таъинотро илова кунед, обро илова кунед ва хуб омехта кунед. Шлами орд омода аст.

-Фолгаи алюминиро ба 2 см печонед. пинхони ғафси ғафс.

-Варақаи самосаро дар фолгаи алюминӣ пӯшед ва нӯгҳояшро бо ордро маҳкам кунед, сипас пинхониро аз фолгаи алюминӣ бодиққат хориҷ кунед.

-Дар вок, равғани пухтупазро гарм кунед. & ролҳои самосаро бо фолгаи алюминӣ дар оташи суст то тиллоранг шудан бирён кунед.

-Дар як табақ шакар, хокаи дорчинро илова кунед ва хуб омехта кунед.

-Алюминийро эҳтиёткорона хориҷ кунед. фолга аз роллҳо ва бо шакар дорчин пӯшонед.

-Каймаки тайёрро дар ролҳои самосаи бо шакар дорчин печонед.

-Ганачи шоколадро резед, бо писта оро диҳед ва хизмат кунед (мекунед) 17-18).