Компонентҳо:

• 2 тухм
• 1 қошуқи шир
• Намак ба таъми
• Каламфури сиёҳ барои бичашед
• li>
• 1 қошуқ пиёзи резашуда
• 1 қошуқ қаламфури резашуда
• 1 қошуқ помидор реза
• 1 чили сабз, бурида
• 1 қошуқи равған

Таёр кардан:

1. Дар як коса тухм ва ширро то хуб омехта кӯб кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури сиёҳ; як сӯ гузоред.
2. Равғанро дар табақчае, ки часпад, дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз, қаламфури болгарӣ, помидор ва чили сабзро илова кунед. То нарм шудани онҳо бирезед.
3. Омехтаи тухмро ба табақ резед ва онро барои чанд сония муқаррар кунед.
4. Бо истифода аз шпателла кунҷҳоро бо нармӣ бардоред, дар ҳоле ки табақро ба майл кунед. бигзор тухми пухтанашуда ба канорҳо равон шавад.
5. Вақте ки омлет бе тухми моеъ боқимонда гузошта мешавад, онро чаппагардон кунед ва барои дақиқаи иловагӣ пухтан кунед.
6. Омлетро ба табақ гузоред. ва гарм хизмат кунед.