Рецепт хӯришҳои гарми гулкарам бо сабзӣ ва қаламфури
- 2,5 литр / 12 пиёла об
- 1 қошуқи намак (ман намаки гулобии Ҳимолой илова кардам)
- 500г гулкарам (ба гулҳои 2 x 2 дюйм бурида)
- li>
- 130г / 1 Пиёзи сурх - бурида
- 150г / 2 сабзӣ миёна - 1/4 дюйм ғафс ва 2 инч буридаҳои дароз.
- 150г / 1 ќаламфури сурх - ғафсии 1/2 дюйм ва буридаи дарозии тақрибан 2 дюймро буред.
- 1/4 қошуқ намаки (ман намаки гулобии Ҳимолой илова кардам)
- 1 қошуқи паприка (НА дуддодашуда)
- li>
- 1/4 чой қошуқи ќаламфури кайен (ихтиёрӣ)
- 1/2 пиёла / 25г петрушка
- 2+1/2 қошуқи сиркои сафед Ё БАРОИ ТАЪЗ КУНЕД (ман дорам) сиркои шароби сафед илова кардаед, агар таъми он ба шумо маъқул бошад, шумо метавонед сиркои себро истифода баред)
- 2 то 2+1/2 қошуқи равғани зайтун (ман равғани зайтуни хунуки органикиро илова кардам)
- Шарбати хордор барои бичашед (ман 1 қошуқи шарбати хордор илова кардам)
- 1/2 қошуқ сирпиёзи реза (тақрибан 1 дона сирпиёзи калон)
- 1 қошуқ хушк орегано
- 1/4 қошуқи навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ
- Намак барои бичашед (ман 1/2 қошуқи намаки гулобии Ҳимолой илова кардам)