Flavor Kitchen Fiesta

Рецепт Suji Aloo

Рецепт Suji Aloo

Ингредиентҳо

  • 1 пиёла манна (суҷӣ)
  • 2 картошкаи миёна (судак ва пухта)
  • 1/2 пиёла об (таври зарурат танзим кунед)
  • 1 қошуқи тухмии зира
  • 1/2 tsp хокаи чили сурх
  • 1/2 tsp хокаи турмерик
  • Намак барои бичашед
  • Равған барои пухтан
  • Баргҳои резашудаи кориандр (барои ороиш)

Дастурҳо

<ол>
  • Дар як косаи омехта, манна, картошка пухта, тухми зира, хокаи чили сурх, хокаи куркума ва намакро омехта кунед. Хуб омехта кунед.
  • Ба омехта тадриҷан об илова кунед, то он даме, ки консентратсияи ҳамвор ба даст оред.
  • Табақеро дар гармии миёна гарм кунед ва чанд қатра равған илова кунед.
  • Вақте ки равған гарм шуд, як лӯлаи хамирро ба табақ рехт ва онро ба давра паҳн кунед.
  • То қаҳваранги тиллоӣ шудани поён пухтан, сипас тарафи дигарро гардонед ва пухтан.
  • Равандро барои хамир боқимонда такрор кунед ва агар лозим бошад, равған илова кунед.
  • Гарм, бо баргҳои резашудаи кориандр ва бо кетчуп ё чатни оро дода мешавад.