1: Пудинги нони карамел:

Ингредиент: -Шакар 4 ст.-Махан (равган) ½ ст.Нони боқимонда 2 адад калон-Андай (тухм) 2-Шири моеъ ¼ пиёла-Шакар 2 ст. ½ tsp-Doodh (шир) 1 пиёла-Клубничка Маслиҳатҳо: -Дар табақи нонпазӣ, шакар илова кунед ва дар оташи хеле паст мепазед, то он даме ки шакар карамелизатсия шавад ва қаҳваранг шавад.-Равған илова кунед ва хуб омехта кунед.-Карамелро ба қаъри сафолии хурд резед. косаҳо ва 5 дақиқа истироҳат кунед.-Дар кӯзаи блендер буридаи нон, тухм, шири моеъ, шакар, моҳияти ванилин, ширро илова кунед ва хуб омехта кунед.-Омехтаи омехтаро ба косаи сафолӣ рехт ва бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.-Дар оби ҷӯшон, рахи гриль ё буғро ҷойгир кунед ва косаҳои пудингиро гузоред, пӯшонед ва дар оташи суст 35-40 дақиқа буғ кунед.-Чӯби чӯбиро гузоред, то пухта шудани онро тафтиш кунед.-Тарафи пудингро бо ёрии корд карда, дар табақча гузоред.-Бо Клубничка ороиш диҳед ва хунук карда хизмат кунед (3 порция мешавад).

2: Пудинги нон ва равған:

Масохати:-Нони боқимонда 8 дона калон -Махан (Равган) нарм. -Ањрот (Чормаѓз) мувофиќи зарурат реза карда мешавад-Бадом (бодом) мувофиќи зарурат реза карда мешавад-Кишмиш (мавиз) мувофиќи зарурат -Љайфил 1 рози -Крем 250мл-Андай ки зарди (зардии тухм) 4 дона калон-барик (шакар) 5 ст.-Мавҷи ванилин 1 қошуқ-Оби гарм-Чени Барик (Шакар)Таълим:-Нонро бо ёрии корд буред.-Ба як тарафи нон равған молед ва секунҷаҳоро буред.-Дар табақи нонпазӣ, нонро тартиб диҳед. секунҷаҳо (тарафи равған боло). -Чормағз, бодом, мавиз, чормағз пошед ва як тараф гузоред.-Дар як дег қаймоқро илова кунед ва дар оташи кам гарм кунед, то он даме, ки мепазад ва алангаро хомӯш кунед.-Дар як косаи зардии тухм, шакар реза ва ковишро илова кунед. то он даме ки рангаш тагйир ёбад (2—3 дакика). -Омехтаи тухмро бо оҳиста-оҳиста илова кардани қаймоқи гарм дар он омехта кунед ва пайваста кӯфтед.-Акнун тамоми омехтаро ба қаймоқи гарми боқимонда бирезед, алангаро даргиронед ва хуб мезанед.-Махсияти ванилинро илова кунед ва хуб омехта кунед.-Пудинги гармро болои нон ва бигзор он барои 10 дақиқа тар шавад.-Табақи нонпазиро ба ваннаи обии калон бо оби гарм гузоред.-Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 170С барои 20-25 дақиқа мепазед (дар ҳарду грилл).-Шакар пошед ва бо машъал гудохта шавад. .- Хунук карда хизмат кунед!