• 1 1/3 пиёла оби гарм (100-110*F)
• 2 қошуқи хамиртуруши фаъол, хушк
• 2 қошуқи шакар қаҳваранг ё асал
• 1 тухм
• 1 қошуқи намаки хуби баҳр
• 3 то 3 1/2 пиёла орди ҳама таъинот

Дар як косаи калони омехта, омехта кунед об, хамиртуруш ва шакар. То он даме, ки гудохта шавад, омехта кунед, пас ба тухм ва намак илова кунед. Дар як вақт як пиёла орд илова кунед. Пас аз он ки омехта хеле сахт аст, ки онро бо чангак омехта кардан лозим аст, онро ба тахтачаи хуб орд гузаронед. Барои 4-5 дақиқа ё то ҳамвор ва чандирӣ хамир кунед. Агар хамир ба дасти шумо часпида бошад, бештар орд илова кунед. Хамири ҳамворро ба як тӯб табдил диҳед ва дар як коса ҷойгир кунед. Бо матои табақ пӯшед ва дар ҷои гарм барои як соат (ё то дучанд шудани хамир) бигзоред. Як табақи нони андозаи стандартиро (9 "x5") равған кунед. Пас аз болоравии аввал, хамирро кӯфта, ба шакли "лог" табдил диҳед. Онро дар табақи нон ҷойгир кунед ва 20-30 дақиқаи дигар боло равед, ё то он даме, ки он аз канори табақ ба назар мерасад. Дар танӯр 350* барои 25-30 дақиқа ё то каме қаҳваранг пазед.