Рецепт Компоненттери:

• 220г мурғ гӯшти мурғ
• 2 қошуқи равғани растанӣ (ман равғани зайтун истифода кардам)
• 2 дона тухм
< li>30г Сметана
• 50г Панири Моцарелла
• Петрушка
• 1 қошуқ намак ва ќаламфури сиёҳ ба таъми таъми

Дастур:

1. Бо гарм кардани равғани растанӣ дар табақ дар гармии миёна оғоз кунед. Вақте ки равған гарм шуд, синаи мурғро илова кунед ва ба он намак ва ќаламфури сиёҳ гузоред. Чӯҷаро тақрибан 7-8 дақиқа аз ҳар тараф ё то пурра пухта шуданаш ва дар марказаш гулобӣ нест, пухтан.

2. Ҳангоме ки мурғ пухта мешавад, тухмҳоро дар як коса реза кунед ва онҳоро якҷоя кунед. Дар як косаи алоҳида сметана ва панири мозарелларо то омехта шудани хуб омехта кунед.

3. Вақте ки мурғ пухта мешавад, омехтаи тухмро ба болои мурғ дар табақ рехт. Гармро то ҳадди аққал кам кунед ва табақро бо сарпӯш пӯшед. Ба тухмҳо иҷозат диҳед, ки тақрибан 5 дақиқа ё то он даме, ки онҳо тоза карда шаванд, нарм пухта шаванд.

4. Сарпӯшро бардоред ва ба боло барои ороиш пошидани петрушка реза кунед. Хӯроки мурғ ва тухмро гарм гузоред ва аз ин хӯроки серғизо ва болаззат баҳра баред, ки барои ҳар вақти рӯз комил аст!