Ингредиентҳо:
Гӯшти мурғ, қаҳва, хамираи сирпиёз, хамираи занҷабил, хокаи турмерик, хокаи чили сурх, хокаи мурчи сиёҳ, намак, равған, чӯби дорчин, кардамонҳои сабз, дона, тухми зира, занҷабил, сир, пиёз, Хокаи тухмии кориандр, помидор, об, чили сабз, тухми зира, баргҳои фенугрек, пиёз, капсикум, хамираи кешью, хокаи гарам масала, қаймоқи тару тоза

УСУЛИ: Биёед бо пухтан мурғ дар косаи, ки ба он ҷав, сирпиёз илова кунед, оғоз кунем. Хамираи, хамираи занҷабил, хокаи турмерик, хокаи чили сурх, хокаи ќаламфури сиёҳ, намак. Баъдан, онро дуруст омехта кунед ва дар як тараф нигоҳ доред. Акнун биёед шаробро тайёр кунем, ки барои он равғанро дар табақ гарм кунед ва пас чӯби дорчин, кардамонҳои сабз, дона, тухми зира, занҷабил, сирпиёз, пиёзро илова кунед ва онро то хуб ва қаҳваранг пазед ва баъд хокаи турмерик, хокаи чили сурхро илова кунед, Хокаи тухмии кориандр инро барои чанд сония пазед. Акнун помидор илова кунед, онро боз то нарм шудани помидор бирезед. Сипас, Об илова кунед ва нисфи Масаларо гиред ва онро як тараф нигоҳ доред. Ба Масалаи боқимонда дар табақ мурғҳои маринованиро бо чили сабз илова кунед, ҳоло ин мурғро барои 5 дақиқа мепазед ва бигзор онро бо сарпӯши пӯшида дар оташи паст то пухтан бипазед. Минбаъд, биёед боз як шӯрбо тайёр кунем, ки барои он равғанро гарм кунед ва сипас тухмии зира, занҷабил, сирпиёз, баргҳои fenugreek илова кунед. Акнун инро як дақиқа пазед ва сипас пиёз, капсикумро илова кунед ва як дақиқа хокаи турмерик, хокаи чили сурх, хокаи тухми зира, хокаи тухмии кориандрро илова кунед. Баъд онро дуруст омехта кунед ва Масалаи боқимондаеро, ки қаблан тоза карда будем, илова кунед ва пас Хамираи кешью-чормағзро илова кунед, инро дар оташи кам 3-4 дақиқа мепазед. Акнун намак, об илова кунед. Акнун шӯрборо ба мурғ илова кунед, онро дуруст омехта кунед, ки ба он хокаи Гарам масала, чили сабз, занҷабил, баргҳои хушкшудаи fenugreek илова кунед, боз омехта кунед ва 2 дақиқа пӯшед. Акнун, онро илова кунед, яхмоси тару тоза омехта кунед ва Chicken Patiala барои хизмат омода аст.