Компонентҳо:
БАРОИ КАДИ
1 ½ пиёла Курди
4 ст қошуқи Бесан (орди грамм)
½коса Пиёз бурида
½ stsp Сирпиёз реза карда шудааст
½ tbsp занҷабил реза карда шудааст
3/4 tsp куркума
1tsp чили сурх хока
1 ст.қош Хокаи кориандр
1 tsp хокаи зира бирён
то бичашед Намак
10 пиёла об
3 ст.равған
1 tsp Мети дана (фенугрек)
1 tsp зира
2 nos Хушкии сурхи хушк
½tsp Хинг (асафоетида)

БАРОИ ПАКОРА
1 пиёла Бесан (орди грамм)
ба бичашед Намак
1не Резакардашудаи сабз
½tsp Куркума
1 tsp хокаи сарди сурх
1 қошуқ тухми кориандр
tsp зира
3/4 tsp хокаи нонпазӣ
1 пиёла спанак реза карда шудааст
3/4 пиёла об

>БАРОИ ТАМПЕРИ
2 қошуқи Деси Ги
2 tsp тухмии кориандр
1 tsp зира
½tsp Хокаи сурхи хунук