Компонентҳо:

• 3 фунт синаи мурғ, мукааб бурида
• 1/4 пиёла равғани зайтун
• 2 қошуқ шарбати лимӯ
• 3 дона сирпиёз, бурида
• 1 қошуқ паприка
• 1 қошуқ зира зира
• Намак ва мурч ба таъми
• 1 калон пиёзи сурх, ба пораҳо бурида
• 2 дона қаламфури болгарӣ, ба пораҳо бурида

Ин кабобҳои мурғ барои хӯроки зуд ва осон дар грилл мувофиқанд. Дар як косаи калон, равғани зайтун, шарбати лимӯ, сирпиёз, паприка, зира, намак ва ќаламфури омехта кунед. Порчаҳои мурғро ба коса илова кунед ва ба болопӯш партоед. Гӯшти мурғро дар яхдон пӯшонед ва на камтар аз 30 дақиқа маринад кунед. Гриллро барои гармии миёна-баланд пешакӣ гарм кунед. Чӯҷаи маринованишуда, пиёзи сурх ва қаламфури болгарро ба шишкҳо резед. Равғани грильро каме равған кунед. Шашкашҳоро дар грилл ҷойгир кунед ва пухтан, зуд-зуд гардиш кунед, то он даме, ки мурғ дар марказ гулобӣ набошад ва афшураҳо шаффоф шаванд, тақрибан 15 дақиқа. Бо тарафҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед ва лаззат баред!