• Тайёр кардани Хушбуи Масала:
  • Ҷавитри (Май) 2 дона
  • Хари Элаичи (Кардамони сабз) 8-10
  • Дарчини (Чӯби дорчин) 1
  • Ҷайфил (Ҷайфил) 1
  • Лунг (Дивоб) 3-4
• Таёр кардани корма:
  • Ги (Равгани тозашуда) 1 пиёла ё мувофики даркор
  • Пяз (пиёз) бурида 4-5 миёна
  • Омехтаи мурги боти 1 кг
  • Хари элаичи (сабз) кардамон) 6-7
  • Сабут кали мирч (Каламфури сиёҳ) 1 қошуқ
  • Лаунг (Диноб) 3-4
  • Адрак лехсан (хамираи сирпиёзи занҷабил) 1 & ½ ст
  • Хокаи Дания (хокаи кориандр) 1 & ½ ст
  • Хокаи лалми кашмирӣ (чили сурхи кашмирӣ) 1 ст
  • Намаки гулобии Ҳимолой 1 & ½ қошуқи ё ба таъми
  • Хокаи Зеера (хокаи зира) 1 tsp
  • Хокаи Лал (Хокаи чили сурх) ½ ст ё ба таъми
  • Гарам масала хока ½ қошуқ
  • Дахи (йогурт) 300г
  • Об 1 & ½ пиёла
  • Оби гарм 1 пиёла
  • Оби кевра 1 & ½ tsp

Тайёр кардани Хушбуи Масала:

• Дар як миранда мака, кардамони сабз, чӯби дорчин, чормағз, донача ва майда кунед. барои тайёр кардани хока ва як тараф гузоред.

Корма тайёр кунед:

• Дар дег равгани тозашударо илова кунед ва гудохта шавад.
• Пиёз илова кунед ва дар оташи миёна то тиллоранг бирён кунед, берун кунед ва дар табақ паҳн кунед ва онро дар ҳаво хушк кунед.
• Дар ҳамон дег гӯшти мурғро илова кунед ва то ранги он тағйир наёбад, хуб омехта кунед.
• ... (Тафсилоти рецепт нопурра аст).