ИНГРЕДИЕНТҲОИ ХУММУС:
►5 -6 қошуқи шарбати лимӯ, ё ба таъми таъми (аз 2 лимон)
►2 дона сирпиёзи калон, реза карда ё реза карда мешавад
►1 ​​1 /2 қошуқи намаки хуби баҳр, ё барои таъми
►3 пиёла нахӯди пухта (ё ду банкаи 15 унция), 2 ст.қошиқ барои ороиш захира кунед
►6-8 ст оби ях (ё ба мувофиқати дилхоҳ)
►2/3 пиёла тахини
►1/2 tsp қошуқи зираи хокӣ
►1/4 пиёла равғани зайтуни изофӣ ва иловаи бештар барои пошидани борон
►1 ​​қошуқ петрушка, биносту бурида, барои хизмат
► Паприкаи хокӣ, барои хизмат кардан