Компонентҳо:

• 1 тамоми турки
• 2 пиёла нонрезаҳои нон
• 1 пиёз, бурида
• 2 пояи карафс , реза карда
• 1/4 пиёла петрушка, реза карда
• 1 қошуқ шалфей
• 1 қошуқ тимьян
• 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ< /li>
• 1 пиёла шўрбои мурѓ
• Намак ба таъми таъми

Дастур:

1. Танӯрро то 325°F пешакӣ гарм кунед. (165°C).
2. Дар табақ пиёз ва карафсро то нарм пазед.
3. Дар як косаи калон нонрезаҳои нон, пиёзи пухта ва карафс, петрушка, шалфей, тимьянро омехта кунед. , филфил ва намак.
4. Оҳиста-оҳиста шўрбои мурғро илова кунед, то омехта намӣ бошад, аммо тар нашавад.
5. Кавраи Туркияро бо омехтаи нон пур кунед.
6. Ҷойгир кунед. Туркияро дар як табақи бирён ва бо фолга пӯшонед.
7. Дар танӯри пешакӣ тафсондашуда тақрибан 13-15 дақиқа дар як фунт бирён кунед, фолгаро дар давоми як соати охир хориҷ кунед, то пӯст қаҳваранг шавад.
8. Ҳарорати дохилиро санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он дар ғафстарин қисми сина ба 165°F (75°C) мерасад.
9. Бигзор Туркия пеш аз кандакорӣ 20 дақиқа истироҳат кунад.