Шарбати шакар тайёр кунед:
-Шакар 1 пиёла
-Об 1 & ½ пиёла
-Шарбати лимӯ 1 қошуқ
-Оби садбарг 1 tsp
-Хари элаичи (Кардамони сабз) 3-4
-Баргҳои садбарг 8-10
Тайёр кардани шохи пилвал Тукрай:
-Нони буридаи 10 калон ё ба қадри зарурӣ
-Равғани пухта барои бирён
Тайёр кардани Рабри (Шири қаймоқ):
-Дуд (Шир) 1 литр
-Шкар ⅓ пиёла ё ба таъми
-Хокаи Элаичи (хокаи кардамон) ½ tsp
-Бадам (Бодом) резашуда 1 ст
-Писта (писта) 1 ст реза карда
-Крем 100мл (ҳарорати хонагӣ)
-Орди ҷуворимакка 1 & ½ ст
-Дуд (Шир) 3 ст
-Писта (Писта) ) бурида
-барги гулбаргҳои садбарг

Тайёр кардани шарбати шакар:
-Дар як дег шакар, об, шарбати лимӯ, оби садбарг, кардамон сабз, гулбаргҳои садбарг ва хуб омехта кунед, то ҷӯшонед ва дар оташи миёна 8-10 дақиқа пухта, як сӯ гузоред.
Тайёр кардани Шахи Пул Тукрай:
-Канҷҳои нонро бурида, қисми сафеди нонро бо ёрии ғилдирак ё ғилдираки қаннодӣ (барои тайёр кардани нонрезаҳо ва барои истифодаи минбаъда захира кардани нонреза истифода баред).
-Дар як тарафи буридаи нон бо ёрии хасу об молед ва як буридаи дигари нонро бо ҳам пайвастани ҳарду нӯг ҷойгир кунед.
-5 буридаи нонро дар шакли монанд дар як саф пайваст кунед ва сипас бодиққат пахш кунед ва мӯҳр кунед. бо об.
-Галон карда, ба буридаҳои ғафси 2 см буред.
-Дар як табақи нонпазӣ равғани пухтупазро тафсонед ва нонҳоро дар оташи паст то тиллоранг ва қаҳваранг бирён кунед.
Рабриро (Шири қаймоқ) омода кунед. ):
-Дар зарфе шир илова кунед ва напазед.
-Шакар, хокаи кардамон, бодом, писта, нонрезаҳои захирашуда (1/4 пиёла) илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна то 6 соат пухтан. -8 дақиқа.
-Оташро хомуш кунед, яхмос илова кунед ва хуб омехта кунед.
-Оташро даргиронед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна 1-2 дақиқа мепазед.
-Дар орди ҷуворимакка, шир илова кунед ва хуб омехта кунед.
-Акнун орди ҷуворимаккаи гудохташударо ба шир илова кунед, хуб омехта кунед ва то ғафс шуданаш пазед ва як тараф гузоред.
-Пулҳои нони бирёншударо дар шарбати шакари омода тар карда, як сӯ гузоред.
-Дар табақе рабри тайёрро илова кунед ва нонҳои таркардаи шакарро ҷойгир кунед ва рабри тайёрро (шири қаймоқ) бирезед.
-Бо писта, гулбаргҳои садбарг ороиш диҳед ва хунук карда хизмат кунед!