Компонентҳо:
Барои Pakodas
2 пиёзи калон, резакардашуда 1 дюйм-Занҷабил, резакардашуда 1 tsp хокаи турмерик 1 tsp хокаи чили сурх 1 ст. Орди Грам/Бесан ½ пиёла Равғани Равған барои бирён кардани чуқур
Барои Омезиши Равған
1/5 пиёла Равғани ширӣ ё 1 пиёла дахи обдор 1 қошуқ Орди Грам/Бесан (кам рехташуда) 1 tsp хокаи турмерик Намак барои бичашед
br>Барои Кадхи
1 қошуқи гиё 1 қошуқи равған 1 қошуқ тухми зира 1 дюйм-занҷабил, тақрибан бурида 4-5 дона сирпиёз, тақрибан бурида 2 дона чили сурхи хушк 1 қошуқ тухмии кориандр, бирён ва кӯфта 2 пиёзи калон чой қош. хокаи чили сурх 1 қошуқ хокаи кориандр 2 помидори калон, тақрибан реза кардашуда Намак барои бичашед Баргҳои кориандри майда бурида барои ороиш