Flavor Kitchen Fiesta

Панири мангои буғӣ

Панири мангои буғӣ

Компонентҳо:
Шир 1 литр (равғани пурра)
Крими тару тоза 250 мл
Шарбати лимӯ 1/2 - 1 адад.
Як рози намак

Усул:
1. Шир ва қаймоқро дар як дег омехта кунед ва ба оташ оваред.
2. Афшураи лимӯро илова кунед ва то ҷӯшидани шир омехта кунед.
3. Бо истифода аз матои муслин ва ҷумбонидан, ҷӯробҳоро пошед.
4. Оби зиёдатиро бишӯед ва ғун кунед.
5. Куртро бо як рози намак то ҳамвор омехта кунед.
6. Дар яхдон гузоред ва бигзоред.

Асоси бисквит:
Бисквит 140 грамм
Равган 80 грамм (гудохта)

Хамир:
Панири крем 300 грамм
Шакар хокаи 1/2 пиёла
Орди ҷуворимакка 1 қошуқ
Шири моеъ 150 мл
Ямоқи тару тоза 3/4 пиёла
Curd 1/4 пиёла
Махсияти ванилин 1 қошуқ
Пюреи манго 100 грамм
Лемон лимон 1 адад.

Усул:
1. Бисквитҳоро майда карда, бо равған гудохта омехта кунед.
2. Омехтаро дар табақи пружин пошед ва дар яхдон гузоред.
3. Панири қаймак, шакар ва орди ҷуворимаккаро то нарм кӯфт.
4. Шири моеъ ва компонентҳои боқимондаро илова кунед ва то омехта кӯб кунед.
5. Хамирро ба табақ рехт ва 1 соат буғ кунед.
6. Барои 2-3 соат хунук кунед ва дар яхдон гузоред.
7. Бо буридаи манго оро диҳед ва хизмат кунед.