Ингредиентҳо:

• 1 пиёла биринҷ
• 1/2 пиёла панир
• 1/4 пиёла ќаламфури резашудаи болгар
• 1/4 пиёла нахўд
• 1 қошуқ тухми зира
• 1 қошуқ хокаи куркума
• 1 қошуқ хокаи чили сурх
• 2 қошуқ равған
• Намак барои бичашед

Барои тайёр кардани косаи биринҷи панир, равғанро дар табақ гарм кунед, тухми зираро илова кунед ва онҳоро пошед. Қаламфури болгарӣ ва нахӯд илова кунед ва то нарм шуданашон бирезед. Панир, хокаи турмерик ва хокаи чили сурхро илова кунед. Хуб омехта ва 5 дақиқа пухтан. Алоҳида, биринҷро мувофиқи дастурҳои баста пухтан. Пас аз анҷом додан, омехтаи биринҷ ва панирро омехта кунед. Намак илова кунед, то бичашед ва косаи биринҷи панири худро бо кашнизи тару тоза оро диҳед. Ин дорухат омезиши ҷолиби биринҷ ва панир мебошад, ки дар ҳар як луқма маззаро пешкаш мекунад.