Flavor Kitchen Fiesta

Панир Пулао

Панир Пулао
  • Панеер - 200 г
  • Биринҷи босмаӣ - 1 пиёла ( тар кардашуда )
  • Пиёз - 2 адад (тунук бурида)
  • Тухмии зира - 1/2 tsp
  • Сабзӣ - 1/2 пиёла
  • Лӯбиё - 1/2 пиёла
  • Нахӯд - 1/2 пиёла
  • Чили сабз - 4 адад
  • Гарам масала - 1 tsp
  • Рафт - 3 қошуқи
  • Ги - 2 қошуқ
  • Баргҳои пудинагӣ
  • Барги кориандр (бисту бурида)
  • Барги лавр
  • Кардамон
  • Дониш
  • Каламфури
  • Дочин
  • Об - 2 пиёла
  • Намак - 1 tsp
<ол>
  • Ба дег 2 қошуқи равған илова кунед ва пораҳои панирро дар оташи миёна то қаҳваранги тиллоранг бирён кунед
  • Биринчи босматиро тақрибан 30 дақиқа тар кунед
  • Онпазро бо равған ва равған гарм кунед, тамоми ҳанутро бирён кунед
  • Пиёз ва чили сабзро илова кунед ва онҳоро то қаҳваранги тиллоранг шудан бирён кунед
  • Сабзавотҳоро илова кунед ва пухта кунед
  • Намак, хокаи гарам масала, барги пудинагӣ ва барги кориандрро илова карда, пухта кунед
  • Порчаҳои панир бирёншударо илова кунед ва хуб омехта кунед
  • Биринҷи басмати таркардашударо илова кунед, об илова кунед ва хуб омехта кунед. Фишорро барои як ҳуштак дар оташи миёна пазед
  • Бигзор Пулао 10 дақиқа бе кушодани сарпӯш истироҳат кунад
  • Онро гарм бо раита пиёз гузоред