Ингредиентҳо

Тофуи ширин ва турш:
1 Тофуи Блоки Фирма/Иловаи Фирма, 1 дюйм мукааб, аз моеъ пресс карда ва холӣ карда шудааст
1 Пиёзи миёна, 1x1 дона
2 ќаламфури болгарї (ягон ранг), 1х1 дона
1 қошуқ занҷабил, резакардашуда
1 ст. сирпиёз, резашуда
3 қошуқ шакар қаҳваранг
2 қошуқ сиркои себ
1 чошнии соя
1 қошуқ кетчуп
2-3 қошуқи крахмал ҷуворимакка, бирён кардани тофу ва барои slurry
Намак ба бичашед
Каламфури сиёҳ барои бичашед

Каламфури сиёҳ тофу :
Эйр Fry Tofu
1 Блоки Тофу
2 Tbsp крахмали ҷуворимакка
1 tsp намак
1/2 Tsp Grey Grey
Sprey пухтупаз
< br>Чусни ќаламфури сиёњ
1 қошуқ равѓани нейтралї (Сафлор дар видео истифода мешавад)
1 қошуқи сирпиёзи резашуда
1 қошуқчаи резакардашуда занҷабил
1 қошуқи реза кардашудаи чили сурх
2 қошуқ чошнии соя
1 қошуқ қанди қаҳваранг
1 қошуқ қаламфури сиёҳ
2 қошуқ равғани кунҷид
2-4 қошуқ пиёзи сабз (барои чошнӣ ва ороиш)
1/4 пиёла кашнизҳои тару тоза бурида (барои соус ва ороиш)

Тофу норанҷӣ:
Барои Tofu:
1 14 унсия блоки Extra Firm Tofu, пахш карда шудааст
1 Tbsp. Равған
2 tbsp. чошнии соя
2 Tbsp. Крахмал ҷуворимакка

Барои чошнии афлесун:
1 Tbsp. Равғани кунҷид
1 tbsp. Занҷабил, сабусакҳо ва зављааш
1 Tbsp. Сирпиёз, биносту майда карда ё реза карда мешавад
1 қошқи сурхи чили
1 пиёла Шарбати афлесун, навҷамъовардашуда
1/3 пиёла Шакар Браун
2 Tbsp. Чошнии соя ё Тамари (варианти бе глютен)
2 Tbsp. сирко
2 tsp Zest Orange
1 Tbsp. Крахмал ҷуворимакка
1 tbsp. оби хунук

Gochujang Tofu:
1 Блоки Тофуи Extra Firm, Фишшуда ва хушкшуда
2 Tbsp крахмал ҷуворимакка
1/2 Tsp намак
1/2 tsp ќаламфури сиёҳи хокӣ
1 қошуқи равған ё спрейи пухтупаз
3 қошуқ қаламфури Гочуҷанг хамираи (бо хоҳиши ҳанут мувофиқ)...