-Орди якхела 500 г

-Намак 1 ст

-Хокаи нонпазӣ 2 ст

-Шакар 2 ст

-Содаи нонпазӣ 1 & 1½ қошуқ

-Йогурт 3 ст

-Равган 2 ст

-Оби ширгарм ба қадри лозим

- Об ба қадри зарурӣ

-Равған ба қадри зарурӣ

Дар як косаи орд, намак, хокаи нонпазӣ, шакар, содаи нонпазӣ илова кунед ва хуб омехта кунед.

>Йогурт, равған илова кунед ва хуб омехта кунед.

Оҳиста-оҳиста об илова кунед ва хуб хамир кунед, то хамири нарм пайдо шавад, пӯшед ва 2-3 соат истироҳат кунед.

Боз хамир хамир кунед. , дастонро бо равган молида, хамирро гирифта, курак месозед, ба руи кории орд пошед ва хамирро ба воситаи печка резед ва ба руи он об молед (4-5 Наан аст).

Шабакаро гарм кунед, хамири печонидашударо гузоред ва аз ҳарду тараф пухтан.

Ба рӯи он равған молед ва хизмат кунед.