Компонентҳо барои Муттайкосе Самбар:

• 2 пиёла муттайкосе (карам), бурида
• 1 пиёла тордал (нахӯди кабӯтарӣ)
• 1 пиёз, майда реза карда
• 2 помидор, реза карда
• 2 чили сабз, буриш
• 1 қошуқ хардал
• 1 қошуқ тухми зира< /li>
• 1/4 ст хокаи куркума
• 2 ст хокаи самбар
• Намак ба таъми
• Барги кориандри тару тоза барои ороиш
< /ul>

Дастур:

1. Тоордалро дар як танӯр то мулоим пухтан. Мош карда, як сӯ гузоред.

2. Дар дег равганро гарм кунед ва тухми хардал ва зираро илова кунед. Бигзор онҳо пароканда шаванд.

3. Пиёз ва чили сабз илова кунед, то шаффоф шудани пиёз бирезед.

4. Помидорҳои бурида, хокаи турмерик, хокаи самбар ва намак илова кунед. То нарм шудани помидор пухтан.

5. Муттаикозаи резашуда ва каме об илова кунед, пӯшед ва то мулоим пухтан кунед.

6. Далели пухтаро омехта кунед ва чанд дақиқа тобистонед. Бо баргҳои тару тозаи кориандр ороиш диҳед.

Маҳсулоти шӯрбои сундалӣ:

• 1 пиёла нахӯди пухта
• 1 пиёз, маҳин бурида
• 1 чили сабз, буриш
• 1/2 қошуқ тухми хардал
• 2 ст кокос реза (ихтиёрӣ)
• Намак ба таъми
• Барги кориандр барои ороиш

Дастур:

1. Дар табақ равғанро гарм кунед ва тухми хардалро илова кунед, то ки онҳо пазад.

2. Пиёз ва чили сабзро илова кунед, то қаҳваранги тиллоӣ шудани пиёз бирезед.

3. Нахӯди пухта ва намакро омехта кунед, хуб омехта кунед. Агар истифода шавад, кокоси резашударо илова кунед.

4. Якчанд дақиқа пухтан ва бо баргҳои кориандр ороиш диҳед.

Ба Muttaikose Sambar бо биринҷ гарм хизмат кунед ва онро бо Gravy Sundal ҳамроҳӣ кунед. Ин хӯроки серғизо барои хӯроки нисфирӯзии шумо комил аст!