Ингредиентҳо:
1 пиёла Чилка Мунг Дал (ба таври алтернативӣ тамоми моҳро истифода бурдан мумкин аст)
1/4 пиёла биринҷ
1 хӯшаи спанак
Чиллии сабз (аз рӯи табъ)
1 Тугмаи хурди занҷабил
Баргҳои кориандр
Об (таври зарурат)
Намак мувофиқи табъ
1 бастаи хурди намаки мевагӣ (Эно)
Хокаи сурхи чили
Барои Тадка:-
2 қош равған
Тухми хардал
Тухми кунҷити сафед
Чамчӣ хокаи Асафоетида (Хинг)
Баргҳои карри
Криандри резашуда
Кокоси резакардашуда

Усул:< br>Дар як кӯзаи миксер 1 пиёла Чилка Мунг Дал
ва 1/4 пиёла биринҷ (3-4 соат тар карда шудааст) гиред
1 хӯшаи исфаноҷи сафедшударо илова кунед
Иловаи чили сабзро (мувофиқи таъм)< br>Илова кардани як дастаки хурди занҷабил
Илова кардани баргҳои кориандр
Каме об илова кунед ва ба хамир ҳамвор кунед
Намакро мувофиқи табъи худ илова кунед
Табақи равғанин ва буғро омода нигоҳ доред
1 хурдро илова кунед бастаи намаки меваҷот (Эно)
(Барои ба қисмҳо тайёр кардани дхокла ним бастаи Эноро барои ним хамир барои ҳар як талӣ истифода баред)
Хамӯрро ба табақи равѓанишуда интиқол диҳед
Хокаи сурхи чили пошед
Инро нигоҳ доред табақ дар буғии қаблан тафсонда
Сарпӯшро бо матоъ пӯшонед
Докларо барои 20 дақиқа дар гармии баланд буғ кунед
Тадка тайёр кунед:-
2 ст Равғанро дар табақ гарм кунед
Тухми хардалро илова кунед, Хинг , Баргҳои Карри ва Сафед Тил
Дхокларо ба чоркунҷаҳо буред
Ба болои дхоклаи бурида тадка бирезед
Баъзе баргҳои буридаи кориандр ва резакардаи кокосро ороиш диҳед
Аз Мунг Дал ва Палак Докла бо чатни лаззат баред