• ½ пиёла равғани намакин мулоим карда шудааст
• 1 пиёла шакари донадор
• 2 тухми калон
• 2 қошуқ хокаи нонпазӣ
• ½ қошуқи намак
• 1 қошуқи экстракт ванилин
• 2 пиёла орди ҳама таъинот
• ½ пиёла шир ё айран

Қадамҳо:
1. Қуттии маффинро бо коғазҳои коғазӣ гузоред. Либосҳои коғазиро бо дорупошии пухтупаз каме равған молед.
2. Дар як косаи калони омехта бо миксер дастӣ истифода баред, то равған ва шакарро то ҳамвор ва қаймоқ, тақрибан ду дақиқа яхмос кунед.
3. Тухмҳоро то омехта, тақрибан 20 то 30 сония латукӯб кунед. Ба хокаи нонпазӣ, ҳама ҳанутеро, ки шумо истифода мебаред (барои маззаҳои дигар), намак ва ванилинро илова кунед ва кӯтоҳ омехта кунед.
4. Нисфи ордро илова кунед, бо миксер дастӣ омехта кунед, то он даме ки омехта шавад, сипас ширро илова кунед, то омехта кунед. Поён ва паҳлӯҳои косаро пошед ва ба орди боқимонда то омехта илова кунед.
5. Ҳама гуна иловаҳои дилхоҳро ба хамир (чипсаҳои шоколад, буттамева, меваҳои хушк ё чормағз) илова кунед ва бо истифода аз шпатели резинӣ онҳоро бо нарм пӯшонед.
6. Хамирро дар байни 12 маффин тақсим кунед. Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Бигзор хамир дар ҳоле ки танӯр пешакӣ гарм мешавад, истироҳат кунад. Дар танӯри пешакӣ гармшуда 7 дақиқа оҷур кунед. Пас аз 7 дақиқа, дарро накушоед ва гармии танӯрро то 350 дараҷа Фаренгейт кам кунед. Барои 13-15 дақиқаи иловагӣ оҷур кунед. Маффинҳоро бодиққат тамошо кунед, зеро вақти пухтан вобаста ба танӯратон метавонад фарқ кунад.
7. Бигзор маффинҳоро дар зарф 5 дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки онҳоро ҷудо кунед ва ба сими сим интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.