ИНГРЕДИЕНТ:

3 фунт картошкаи пӯсти пӯстшуда

1 қошуқи равғани зайтуни иловагӣ

1/2 пиёз бурида

2 дона сирпиёз, бурида

1 қошуқи розмарини тару тоза, биносту бурида

1/3 пиёла йогурти органикии юнонӣ

намак ва ќаламфури мечашонем

ДАСТУРМАҲО

Картошкаи ширинро ба пораҳои нешзанӣ буред ва дар сабади буғӣ барои 20-25 дақиқа ё то он даме, ки картошка нарм шавад, буғ кунед.

Дар ҳоле, ки картошка пухта мешавад, гарм кунед. равғани зайтунро дар як табақи миёна часпак резед ва пиёз ва сирпиёзи худро бо як рози намак барои тақрибан 8 дақиқа ё то хушбӯй ва шаффоф бирезед.

Дар як косаи миёна картошкаи буғӣ, пиёз ва шириниро омехта кунед. омехтаи сирпиёз, розмарин ва йогурти юнонӣ.

Ҳама чизро омехта кунед ва бо намак ва ќаламфури пазед.

Хизмат кунед ва лаззат баред!