Ингредиентҳо

500 мл Шир (दूध)

400 г Панир - реза (पनीर)

1 tsp Ghee ( घी)

10-12 Чормағзҳои кешью - реза (काजू)

8-10 Бодом - реза (बदाम)

6-8 Писта - бурида (पिस )

200 мл шири моеъ (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 чой қошиқ хокаи кардамон (саб.) ffron Strands (केसर)

< p>як рози намак (नमक)

½ қошуқи равған барои равған кардан (घी)

Равед

Дар кадай шир илова кунед , панир кунед ва то бухор шудани шир омехта кунед.

Акнун равған, чормағзҳои кешью, бодом, пистаро илова кунед ва онҳоро 2 дақиқа бирён кунед.

Баъд шири моеъ, хокаи кардамон, заъфарон резед ва пухтанро то ғафс шудани омехта идома диҳед.

Бо як рози намак ба анҷом расонед ва ҳама чизро дуруст омехта кунед ва баъд алангаро хомӯш кунед.

Табақеро бо равған молед ва омехтаро дар он паҳн кунед. ва дар яхдон барои 30-40 дақиқа нигоҳ доред, то дуруст муқаррар карда шавад.

Онро хориҷ кунед ва ба шакли дилхоҳатон буред ва хизмат кунед.