Ингредиентҳо:
-Чанаи Сафед (нахуд) судак 1 & ½ пиёла (300г)
-Дахи (йогурт) 3 ст
-Хамираи тахинӣ 4 ст
-Равгани зайтуни экстра бокира ¼ пиёла
-Шарбати лимон 1 ст
-Намаки гулобии Ҳимолой ½ қошуқ ё ба таъми таъми
-Зир (тухми зира) бирён ва майдашуда 1 tsp
-Хокаи Лехсан (хокаи сирпиёз) ½ ст
- Равғани зайтуни изофӣ
-Хокаи паприка
-Чанай (нахӯд) судак
-Зайтунҳои сабз ва сиёҳ
-Петруши тару тоза
Лимон ва гиёҳ Хумус:
-Чанай Сафед (Нахуд) судак 1 & ½ пиёла (300 г)
-Дахи (йогурт) 3 ст
-Хамираи тахини 4 ст
-Равгани зайтуни экстра бокира ¼ пиёла
-Шарбати лимон 1 & ½ ст
- Намаки гулобии Ҳимолой ½ қошуқи ё ба таъми таъми
-Зера (тухми зира) бирён ва майдашуда 1 tsp
-Хокаи Лехсан (хокаи сирпиёз) ½ ст
-Хари мирч (чили сабз) 1
-Подина (Барги наъно) 1 пиёла
-Хара дхания (кориандри тару тоза) 1 пиёла
-Барги тару тоза райхон 1 пиёла
-Зайтуни сиёх
-Жалапеносҳои бодиринг реза карда шуда
-Чанай (Нахуд) судак карда шудааст
br>-Равгани зайтуни экстра бокира
-Подина (барги наъно)
Лаблабуи Гумус:
-Чукандар (Лаблабу) 2 мукааб миёна
-Чанай Сафед (Нахуд) 1 ва ½ пиёла судак (300г)
-Дахи (йогурт) 3 ст
-Хамираи тахин 4 ст
-Равгани зайтуни ¼ пиёла
-Шарбати лимон 2 ст
-Намаки гулобии Ҳимолой 1 ст
-Зира (Тухми зира) бирён ва майда карда 1 ст
-Хокаи Лехсан (хокаи сирпиёз) ½ ст
-Чукандар (Лаблабу) сафедшуда
-Панири фета реза карда шудааст
-Чанай (Нахуд) судак
- Равғани зайтуни бокира