Гулоб Ҷамун бо Рабри, ки бо яхмоси ширии Олпер сохта шудааст

Ингредиентҳо:
- -Шири Олпер 3 пиёла
- -Крими Олпер ¾ пиёла
- -Хокаи Элаичи ( Хокаи кардамон) 1 ст
- -Махсуси ванилин 1 ст (ихтиёрӣ)
- -Орди ҷуворимакка 2 ст ё ба қадри зарурӣ
- -Шакар 4 ст < li>-Гулоб чамун мувофики даркор
- -Писта (писта) бурида
- -Бодом (бодом) бурида
- -барги гули садбарг
Самт:
Тайёр кардани Рабри:
- -Дар як кӯза, шир, қаймоқ, хокаи кардамон, моҳияти ванилин, орди ҷуворимакка, хуб омехта ва як тараф гузоред.
- -Дар вок, шакар илова кунед ва дар оташи хеле паст то он даме, ки шакар карамелизатсия шуда, қаҳваранг шавад, мепазед.
- -Илова кунед. омехтаи шир ва қаймоқ, хуб омехта кунед ва дар оташи кам пухтан то ғафс шуданаш (6-8 дақиқа), пайваста омехта кунед ва як сӯ гузоред.
Ҷамъкунӣ:
-Дар табақи оҳанини хурди тафсонда, ҷамуни гулобро мегузоред, рабри гарми омодашударо мерезед, писта, бодом мепошед, бо баргҳои садбарг ороиш диҳед ва хизмат кунед!