Компонентҳо:

• Гӯшти гӯсфанд
• Пиёз, биносту бурида
• Помидор, биносту бурида
• Йогурт
• Хамираи занҷабил-сирпиёз
• Хокаи турмерик
• Хокаи сурхи чили
• Тухми зира
• Хокаи кориандр
• Гарам Масала
• Намак ба таъми
• Равган

Дастур:

1. Равғанро дар табақ гарм кунед ва тухмии зираро илова кунед. То он даме, ки онҳо ҷаззоб шаванд, омехта кунед.

2. Пиёзи майда резашударо илова кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ шуданаш пазед.

3. Хамираи занҷабил ва сирпиёзро илова кунед ва то он даме, ки накҳати хом аз байн равад, пазед.

4. Куркума, хокаи чили сурх, хокаи кориандр ва гарам масала илова кунед. Дар оташи паст як дақиқа пухтан.

5. Помидорҳои резашударо илова кунед ва то ҷудо шудани равған пазед.

6. Порчаҳои гӯшти гӯсфанд, йогурт ва намак илова кунед. Дар оташи миёна то он даме, ки равған равад, пухтан.

7. Агар лозим бошад, об илова кунед ва бигзоред, ки гӯшти гӯсфанд нарм шавад.

8. Бо кашниз ороиш диҳед ва гарм кунед.