Flavor Kitchen Fiesta

Гӯшт Блинкаҳои картошка пуршуда

Гӯшт Блинкаҳои картошка пуршуда
  • Равган 2 ст
  • Пяз (пиёз) реза карда 1 калон
  • Адрак лехсан хамираи сирпиёз 1 ст
  • Гӯшти гов (Гӯшти гӯшти гов) ½ кг
  • Хокаи Лал (Хокаи чили сурх) 1 чой қошиқ ё ба таъми
  • Зир (Зира) бирён ва кӯфта 1 қошуқ
  • Кали мирч (Каламфури сиёҳ) кӯфта 1 қошуқ
  • Намак (Намак) 1 қошуқ ё ба таъми
  • Хара дхания (кориандри тару тоза) 2-3 ст реза карда
  • Аъло (Картошка) ҷӯшонида 700гр
  • Махан (Равган) 1 & ½ ст
  • Анда (Тухм) 1
  • Хокаи Лехсан (Хокаи сирпиёз) ½ ст
  • li>
  • Хокаи паприка 1 ст
  • Кали мирч (хокаи мурчи сиёх) 1 ст
  • Намак (намак) 1 ст ё ба таъми
  • Маида (Орди ҳама таъинот) ¾ пиёла
  • Равғани пухтупаз барои бирён
  1. Дар табақи паз, равғани пухта, пиёзро илова кунед ва як дақиқа пухта кунед.< /li>
  2. Ба хамираи сирпиёзи занҷабил илова кунед, хуб омехта кунед ва 1-2 дақиқа пухтан.
  3. Мӯшидани гӯшти говро илова кунед ва хуб омехта кунед, то ранги он тағйир ёбад ва дар оташи баланд то хушк шуданаш пухтан (тақрибан 8) -10 дакика).
  4. Хокаи чили сурх, тухми зира, мурчи сиёхи реза карда, намак, хуб омехта карда, 4-5 дакика мепазед.
  5. Кишниди тару тозаро илова кунед, хуб омехта кунед ва хунук кунед.
  6. Дар як коса картошкаро меандозем ва бо ёрии мошер хуб мепазем.
  7. Равган, тухм, сирпиёз, хокаи паприка, хокаи мурчи сиёх, намак. ,мехезед ва бо ёрии қошуқ хуб омехта кунед.
  8. Орди ҳама таъинотро илова кунед ва то омехта шудани хуб омехта кунед ва як тараф гузоред.
  9. Дар рӯи кор, орди хушкро пошед, ба миқдори ками орд илова кунед. омехтаи картошка ва бо ёрии қошуқи равѓаншуда пошида, дар миёнааш ќима (1 ст) илова кунед, њамаи омехтаи картошкаро љамъ кунед, то пирожки тайёр кунед, орди хушкро бо хок пошед ва бо дастони равѓаншуда нарм њамвор карда, панкейк тайёр кунед (6 дона аст. -7).
  10. Дар табақи нонпазӣ равғани пухтаро тафсонед ва панкейкҳоро дар оташи кам аз ҳар ду тараф то тиллоӣ бирён кунед.
  11. Бо сметана хизмат кунед ва бо петрушка/кориандри тару тоза оро диҳед.< /li>
  • Равгани ош 2 ст
  • Пяз (Пёз) реза карда 1 адад калон
  • Адрак лехсан ( хамираи сирпиёз ) 1 ст
  • li>
  • Гӯшти гов (кимаи гов) ½ кг
  • Хокаи лаъл (хокаи чили сурх) 1 чой қошиқ ё ба таъми
  • Зир (тухми зира) бирён ва кӯфта 1 ст.
  • Кали мирч (Каламфури сиёҳ) кӯфта 1 ст
  • Намак (Намак) 1 ст ё ба таъми
  • Хара дхания (кориандри тару тоза) 2-3 ст.
  • Аъло (Картошка) ҷӯшонида 700гр
  • Махан (Равган) 1 & ½ ст
  • Анда (Тухм) 1
  • Хокаи Лехсан ( Хокаи сирпиёз) ½ ст
  • Хокаи паприка 1 ст
  • Хокаи кали мирч (хокаи мурчи сиёх) 1 ст
  • Намак (намак) 1 ст ё мечашонем< /li>
  • Майда (орди ҳамамақсад) ¾ пиёла
  • Равғани пухта барои бирён