Ингредиентҳо:

• 1,1 кг/2,4 фунт ронҳои мурғи бе пӯсти устухон. Шумо ҳатто метавонед мурғро бо устухон истифода баред.
• 1/4-уми пиёла йогурти оддии бемазза
• 1/2 қошуқи хокаи турмерик
• 1/4 қошуқи кашмири сурх хокаи чили. Шумо ҳатто метавонед ќаламфури кайен ё паприка
• 1/2 қошуқи намак
• 1/2 қошуқи ќаламфури сиёҳи майда реза кардашударо истифода баред
• 10 дона / 35 гм/ 1,2 унция сирпиёз
• 2 & 1/2 дюйм дарозӣ/ 32 гм/ 1,1 унция занҷабил
• 1 пиёзи хеле калон ё 4 пиёзи миёна
• 1 помидори калон
• 1/2 қошуқи хокаи куркума
• 2 қошуқи хокаи сурхи Кашмирӣ. Лутфан таносубро мувофиқи афзалият танзим кунед. Шумо ҳатто метавонед паприкаро истифода баред, агар шумо хоҳед, ки аз гармӣ канорагирӣ кунед
• 1 қошуқи кориандри хокӣ (хокаи Дания)
• 1/2 қошуқи касори метӣ (барги хушкшудаи фенугрек). Илова кардани барги зиёди фенугрек метавонад карри шуморо талх кунад
• 1 қошуқи хокаи гарам масала
• 2 қошуқ равғани хардал ё ҳар гуна равғани дилхоҳатон. Агар равғани хардал истифода шавад, аввал онро дар оташи баланд гарм кунед, то он даме, ки тамокукашӣ оғоз шавад. Сипас, гармиро то пасттар паст кунед ва ҳарорати равғанро каме паст кунед, пеш аз он ки тамоми ҳанутҳои худро илова кунед
• 2 қошуқ равган (1 қошуқ бо равған ва як қошуқи дигар дар баробари кориандри замин илова кунед. Агар хоҳед равғани хонагии худ тайёр кунед, пас лутфан ин рецептро риоя кунед)
• 1 барги хушки лавр
• 7 кардамон сабз (chat elaichii)
• 7 дона (лаванг)< /li>
• чӯби дорчини дарозии 2 дюйм (далчини)
• 1/2 қошуқи тамоми тухми зира (ҷира)
• 2 дона чили сабз (ихтиёрӣ)
< li>кориандр як мушт мегузорад ё агар ба шумо маъқул набошад, онро тарк кунед
• 1 қошуқи намак ё мувофиқи табъ

Инро бо rice/roti/paratha/ пешкаш кунед. наан.