• РЕСТЕНТҲОИ САЛАТИ КВИНОА:
• 1/2 пиёла / 95г Квиноа - 30 дақиқа тар карда шудааст
• 1 пиёла / 100 мл об< /li>
• 4 пиёла / 180г Романи дил (салат) - тунук реза карда (рахҳои ғафси 1/2 дюйм)
• 80г / 1/2 пиёла Бодиринг - ба қисмҳои хурд бурида
< li>80г / 1/2 пиёла Сабзӣ - ба пораҳои хурд бурида
• 80г / 1/2 пиёла ќаламфури сабз - ба қисмҳои хурд бурида
• 80г / 1/2 пиёла Занги сурх Қаламфур - ба пораҳои хурд бурида
• 65г / 1/2 пиёла Пиёзи сурх - бурида
• 25г / 1/2 пиёла Петрус - биносту бурида
• 50г / 1 /3 пиёла зайтуни каламата - реза карда
• рецепт барои хӯриш Компонентҳо:
• 2 қошуқи сиркои сурхи шароби
• 2 қошуқи равғани зайтун - (Ман равғани зайтуни органикии хунук фишурдашударо истифода бурдаам)
• 3/4 то 1 қошуқ шарбати хордор Ё барои бичашед (👉 ШАРБАТИ ХОРОРРО БА ТАЪМИ ХУД ИСТИФОДА КУНЕД)
• 1/2 қошуқи сироп (3г) - бурида
• 1/2 қошуқи хушк орегано
• Намак барои бичашед (ман 1/2 қошуқи намаки гулобии Ҳимолой илова кардам)
• 1/4 Қошуқи хоки қаламфури сиёҳ

УСУЛИ:

То шаффоф шудани об квиноаро бодиққат бишӯед. Барои 30 дақиқа тар кунед. Пас аз он ки афтидаед, ба таври васеъ пошед ва ба як деги хурд интиқол диҳед. Об илова кунед, пӯшед ва ба напазед. Сипас гармиро кам кунед ва барои 10 то 15 дақиқа ё то пухта шудани квиноа пазед. Пас аз пухтан, фавран ба як косаи омехта интиқол диҳед ва онро борик гузоред, то хунук шавад.

Салатро ғафсии 1/2 дюйм реза кунед ва боқимондаи сабзавотро реза кунед. Пас аз он ки квиноа пурра хунук мешавад, онро бо сабзавоти резашуда пур кунед, пӯшед ва дар яхдон то омодагӣ ба истифода хунук кунед. Ин сабзавотро тару тоза нигоҳ медорад.

Барои тайёр кардани хӯриш - Сиркои майи сурх, равғани зайтун, сиропи хордор, сирпи майдашуда, намак, ореганои хушк, ќаламфури сиёҳро ба як кӯзаи хурд илова кунед. Барои омехта хуб омехта кунед. Онро як сӯ гузоред. 👉 ШАРБАТИ ХОРОРРО дар хӯриш ба табъатон мувофиқ созед.

Вақте ки тайёр кунед, хӯришро илова кунед ва хизмат кунед.

МАСЛИҲАТҲОИ МУҲИМ:
👉 Хӯришро реза кунед. Салати римӣ тақрибан 1/2 дюйм ғафсӣ дорад
👉 Ба сабзавот иҷозат диҳед, ки дар яхдон то он даме, ки барои истифода омода шавад. Ин сабзавотро тару тоза нигоҳ медорад.